将小葱切碎备用,番茄切片备用。
将鸡蛋搅拌均匀,加入适量盐和十三香。
锅中加入适量油后,烧至八分热,加入葱花,提香,后加入鸡蛋,待鸡蛋成型至八分,还有部分未成型时候,加入番茄,翻炒几下,后加入半碗水左右,焖四到五分钟,即可出锅。