林记奶油蘑菇汤

林记奶油蘑菇汤的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇切片。

2. 第2步.

   洋葱切碎。

3. 第3步.

   热锅入橄榄油，蘑菇洋葱碎翻炒一下。

4. 第4步.

   加入350ml的水，一粒浓汤宝，百里香碎少许，大火煮开。

5. 第5步.

   煮开后小火煮10分钟至蘑菇软烂。

6. 第6步.

   留少许蘑菇，其余的放入食物处理机或榨汁机打成汤泥。

7. 第7步.

   小火热锅加入黄油。

8. 第8步.

   黄油融化后加入面粉。

9. 第9步.

   黄油和面粉搅拌至顺滑。

10. 第10步.

    加入牛奶和淡奶油。

11. 第11步.

    小盒的淡奶油，不经常用的话，不会浪费。

12. 第12步.

    加入汤泥，中大火至开锅。

13. 第13步.

    我喜欢加点蛤蜊提鲜。

14. 第14步.

    装盘加一点淡奶油，绝对米其林风味bon appetit~