茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。胡萝卜也是含有大量胡萝卜素，能益肝明目。今日来个快手小炒！
将茭白与胡萝卜切丝！
锅中加少许油，烧热后，加入茭白与胡萝卜丝，加入盐，糖，蚝油煸炒一会，可以淋一丢丢酒，盖上锅盖，焖一会！
撒上葱花，OK\(^o^)/~！
是不是很简单很方便~悄悄告诉你，炒的过程中不要加水，干煸更香哦！
