抹茶椰丝小方

抹茶椰丝小方的做法步骤

1. 第1步.

   准备好要用的材料。

2. 第2步.

   先准备一个方形保鲜盒，底部铺满椰蓉，备用。

3. 第3步.

   先把30g牛奶加热，加入抹茶粉中，搅拌均匀，再加入70g牛奶，充分混合搅拌。

4. 第4步.

   将玉米淀粉过筛后加入，用手持打蛋器搅拌到完全融合均匀，备用。

5. 第5步.

   将剩下的200g牛奶、淡奶油和细糖加入奶锅中，小火加热并不断搅拌至糖完全融化。

6. 第6步.

   等到牛奶开始沸腾时离火，一边加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊，一边不断快速搅拌均匀。面糊会迅速浓稠，最后拌匀的面糊非常细腻的。

7. 第7步.

   将拌好的抹茶牛奶面糊倒入事先准备好的保鲜盒中，适当抹平后放凉，盖好保鲜膜后再盖好盖子，入冰箱冷藏3-4小时。

8. 第8步.

   冷藏好的抹茶上方切成小方块，再全部裹满椰蓉，美味的抹茶椰丝小方就做好了。

9. 第9步.

   成品