炼奶刀切小馒头，放了山药红豆薏米粉，柔软奶香中多了粉的原始清香，蒸的时候就闻到了，不失为好吃又营养的一款家常面点。
制作时用了一次发酵法+压面法，所以整个制作过程简单、轻松又快手。做出来面皮光滑细腻有光泽，吃起来有嚼头有面香，可以做多点，放冰箱慢慢吃几天都行。
准备所有材料。
材料混合，入厨师机搅拌10分钟成团。
取出分3份。
分别用厨师机压面功能，压成光滑面片。没有机器就用擀面杖吧，多压几次。
擀平切去不规则边角。
卷起，卷紧。
切段。
入蒸笼，盖好，室温发酵40分钟。
发酵到明显发大，手按轻微回弹。
开水上屉，大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。
松软喧发，又有嚼头，好吃。