土豆咖喱鸡

土豆咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材后，加热少许油(15ml左右)，下干椒，洋葱丁，小葱段爆香

2. 第2步.

   爆香后，将鸡块下锅大火翻炒，同时加入食盐5克、料酒、姜片，待鸡块水分炒干装盘备用。

3. 第3步.

   锅里加10ml油，将洋葱块，土豆块，胡萝卜块下锅加3克盐翻炒，炒至土豆块稍变颜色。

4. 第4步.

   倒入炒好的鸡块。

5. 第5步.

   翻炒均匀以后加入咖喱粉(加干的咖喱粉香味更浓郁)。

6. 第6步.

   翻炒一下，加入热水没过鸡块土豆块和胡萝卜块，中火煮约40分钟，然后待水分快干的时候大火收汁。

7. 第7步.

   盛出装盘，一份好吃的咖喱鸡就做好了。