超简单快手煎藕饼致敬哪吒敖丙cp

超简单快手煎藕饼致敬哪吒敖丙cp的做法
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超简单快手煎藕饼致敬哪吒敖丙cp的做法说明

看完《哪吒》以后,磕藕饼磕的有点上头了…可惜我的技能点没有点在绘画上,没法画同人,但我厨艺技能点满了呀!煎藕饼走一波,真香!

超简单快手煎藕饼致敬哪吒敖丙cp的食材和调料

2节
鸡蛋2个
巴沙鱼1包400克
香菇6朵
半个
胡萝卜1根
生抽2勺
蒸鱼豉油1勺
花椒粉适量
适量
面粉2勺约50克
料酒1勺
白胡椒适量

超简单快手煎藕饼致敬哪吒敖丙cp的做法步骤

  1. 第1步.超简单快手煎藕饼致敬哪吒敖丙cp的做法步骤 第1步

    所有蔬菜切丁、擦丝,鸡蛋打散,鱼肉剁成泥。一半蔬菜放进料理机打成了泥,另一半保留颗粒状。全部材料混合在一起,根据湿润程度加面粉调整。最后加料酒、生抽、蒸鱼豉油、白胡椒粉、花椒粉、盐调味。 提示:菜类打成泥是为了好搅拌成馅,保留颗粒是为了丰富口感,因人而异,可随意调整比例。 鱼肉换成鸡肉、猪肉、虾仁也都可以,面粉可加可不加,想吃啥做啥,方法万变不离其宗。

  2. 第2步.超简单快手煎藕饼致敬哪吒敖丙cp的做法步骤 第2步

    平底锅,放一丢丢油,开中火,锅子热了,用勺挖馅料到锅里,整成小圆饼形状,两面煎熟。

  3. 第3步.超简单快手煎藕饼致敬哪吒敖丙cp的做法步骤 第3步

    因为藕饼馅很软,所以不要着急翻面,一面定型了,再翻面煎另一面。大约3至5分钟,两面都是金黄色的时候,可以出锅了。

  4. 第4步.超简单快手煎藕饼致敬哪吒敖丙cp的做法步骤 第4步

    软嫩Q弹的藕饼,磕~

  5. 第5步.超简单快手煎藕饼致敬哪吒敖丙cp的做法步骤 第5步

    超简单,基本无油的藕饼,也适合健身减脂的时候吃。

小贴士

一定保留一些藕的颗粒,吃起来口感特别好(✪▽✪)

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