香肠鸡蛋炒面

香肠鸡蛋炒面的做法步骤

1. 第1步.

   1.冷冻的生香肠切薄片(冻过的香肠好操作，而且炒面的时候薄的会因为油煎而稍微卷曲，会好看一些) 2.鸡蛋打散加一丢丢盐3.秋葵切薄片

2. 第2步.

   1.平底锅烧热，加入少量油，将薄片香肠煎好，会稍微卷曲，变色，下秋葵或喜欢吃的菜，炒好盛出备用2.鸡蛋炒好备用

3. 第3步.

   水开煮面，待沸腾一会后，面条中间有点白的时候，捞出放进冷水中，盛出，放入一勺老抽，一勺蚝油，一勺醋，两勺生抽，一勺香油，把面条搅拌均匀，不然容易粘

4. 第4步.

   热锅放油，下小米辣，蒜，小葱的葱白炒到爆香，倒入拌好的面条小火炒一分钟，放入炒好的香肠，鸡蛋，菜，还有小葱叶炒一分钟，尝一下味道，适量盐，鸡精调味

5. 第5步.

   装盘开吃