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菠菜炒鸡蛋
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小不点儿07
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菠菜炒鸡蛋的食材和调料
菠菜
400克
鸡蛋
3个
盐
2克
葱
少许
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
第1步.
~
第2步.
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第3步.
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第4步.
热锅凉油,倒入打散的蛋液,炒至成型盛出。
第5步.
锅中加入油葱花
第6步.
放入菠菜段快速翻炒均匀
第7步.
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第8步.
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小贴士
菠菜用水焯一下为了除去草酸和涩味儿,不要炒的太久,否则影响口感,鸡蛋如果想更松软,可以在蛋液中加入一汤匙凉开水。
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