土豆豆角焖肉

土豆豆角焖肉的做法
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土豆豆角焖肉的做法说明

这是我在北方工作的时候学会的一道菜。回到南方后,多次尝试做。熟悉的味道熟悉的配方,熟悉的记忆。算是青春里的一道菜吧。

土豆豆角焖肉的食材和调料

土豆1个
豆角(最好是芸豆,也可以的刀豆100-150克(根据自己喜好也可)
五花肉100-150克(根据自己喜好也可以)
4瓣
汁调味料(五香粉也可以)

土豆豆角焖肉的做法步骤

  1. 第1步.

    准备食材: 土豆去皮洗净切小块 豆角去丝洗净切小段 五花肉洗净切小片(薄一点,太厚容易油腻,图片上是我老公切的,太厚下锅炒的时候煎了一会儿把油熬出来一些) 大蒜瓣切成小块

  2. 第2步.

    锅热倒油 放蒜 放盐鸡汁调味料或者十三香 下五花肉炒炒 至肉略焦

  3. 第3步.

    下土豆块和豆角 炒炒大约一两分钟

  4. 第4步.

    倒水没过菜 盖锅盖中到大火焖至水干 翻动菜 尝味道

  5. 第5步.

    盛盘出锅

小贴士

简单美味

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