红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼处理清洗干净备用

2. 第2步.

   葱姜蒜切好备用

3. 第3步.

   锅中油热放入鲫鱼煸一下，建议用不粘锅哦，不然鱼皮都沾掉了，我这是沾锅了加用的玉米油半天也不黄，不过吃的时候还是蛮香的😂

4. 第4步.

   一面煎好翻煎另一面

5. 第5步.

   加料酒，生抽，老抽耗油

6. 第6步.

   加没过鱼的水，再来点冰糖放进去。少加点香醋。葱姜蒜等放进去。大火烧开转中火炖20分钟，加盐鸡精收干汤汁就可以出锅了。最后的成品照忘了拍了，下次再烧的时候补。