毛豆仁炒酱瓜

毛豆仁炒酱瓜的做法
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毛豆仁炒酱瓜的做法说明

天气炎热,想起小时候妈妈炒的毛豆酱瓜,就着清粥,味浓又清口。在北美很少有新鲜的毛豆,只能买冻的毛豆仁来将就了。

毛豆仁炒酱瓜的食材和调料

毛豆400克
脆瓜1小瓶
2 汤匙
少许

毛豆仁炒酱瓜的做法步骤

  1. 第1步.毛豆仁炒酱瓜的做法步骤 第1步

    我用的是爱之味的脆瓜一瓶

  2. 第2步.毛豆仁炒酱瓜的做法步骤 第2步

    酱瓜切小丁,酱瓜汁留着备用。忘记拍下小丁的大小,可以按照自己口味切。可以在下面的图片中看到我切的大小

  3. 第3步.毛豆仁炒酱瓜的做法步骤 第3步

    热油锅

  4. 第4步.毛豆仁炒酱瓜的做法步骤 第4步

    倒入毛豆翻炒二,三分钟

  5. 第5步.毛豆仁炒酱瓜的做法步骤 第5步

    倒入酱瓜汁继续炒

  6. 第6步.毛豆仁炒酱瓜的做法步骤 第6步

    然后加盖焖几分钟就可以

  7. 第7步.毛豆仁炒酱瓜的做法步骤 第7步

    倒入脆瓜丁,鸡精炒几下关火

  8. 第8步.毛豆仁炒酱瓜的做法步骤 第8步

    装盘就可。非常简单,可口

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