七夕 ins 风鲜花蛋糕

七夕 ins 风鲜花蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   色拉油跟牛奶混合均匀

2. 第2步.

   加入过筛好的低筋粉搅拌无干粉

3. 第3步.

   加入蛋黄翻拌成细腻的面糊，一定不要过度搅拌至面成筋

4. 第4步.

   蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器是小尖角

5. 第5步.

   取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

6. 第6步.

   把翻拌好的面糊倒进剩下的蛋白糊中，继续翻拌成细腻的面糊

7. 第7步.

   我用的是加高的6寸模具，把面糊倒进模具，轻震几下

8. 第8步.

   预热烤箱上下火160度，烤制50分钟左右

9. 第9步.

   倒扣至凉透才能脱模

10. 第10步.

    凉透的戚风脱模，均分成三片

11. 第11步.

    淡奶油➕细砂糖打发好，中间可以夹自己喜欢的水果，大概抹平就好，反正看不到

12. 第12步.

    先用透明的围边把蛋糕围一圈，用包装花的纸裁剪好再围上去，绑个蝴蝶结，选自己喜欢的花，花枝可以先用保鲜膜包一下，随意的插在蛋糕上装饰，是不是非常简单但是颜值又超高

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    成品图

15. 第15步.

    成品图

16. 第16步.

    成品图