毛豆子炒河虾

毛豆子炒河虾的做法步骤

1. 第1步.

   河虾去足须（不去也行），洗净。

2. 第2步.

   黄豆子在热油锅里爆炒一下，盛一边待用。

3. 第3步.

   油锅放生姜加热。

4. 第4步.

   倒入处理好的河虾，迅速翻炒。

5. 第5步.

   加入适量盐、料酒、生抽、白糖。

6. 第6步.

   倒入刚才的毛豆子，加适量清水煮开。

7. 第7步.

   稍微煮一下，等汤汁收了就可以出锅了，因为虾本身就很鲜，又加了生抽，所以不要再加其它提鲜的佐料了。

8. 第8步.

   小一点的河虾可以就壳吃，还可以补钙哦！