
酥到掉渣的玉米面麻花配方比例,步骤超详细,想吃可以在家做

今天给大家分享一道玉米面的新做法 碗中倒30g玉米面 100g面粉 15g白糖 10g食用油 3g酵母 搅拌均匀后加70ml温水和面 用筷子搅拌成絮状后上手揉面 揉成这种软硬适中的面团后 放置冰箱低温发酵一晚上

第二天早上直接取出来揉搓排气就可以了 分成大小相等的面剂后搓成长条 再像这样做出麻花的形状 锅中多倒一点油 油温八成热下麻花 注意勤翻动

直到炸至两面金黄就可以出锅了 这样做出来的玉米面麻花是不是别有一番滋味呢 虽是粗粮的玉米面 但口感却是非常的细腻暄软

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