烧烤酱一直都是从超市买现成的,自从学会了自己做,就没再买过了。以前是用甜面酱做的,今天家里刚好有韩式辣椒,没想到味道也不错。
韩式辣酱3勺,加入两勺蚝油,两勺生抽。
放入花椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,一勺香油,半勺或一勺白糖。
加入熟白芝麻。
搅拌均匀。
如果用甜面酱,可以再放些辣椒粉,增加辣味。所有用料的数量请根据食用人数和菜量调整。