叉烧(一学就会还美味)

叉烧(一学就会还美味)的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切块，备用

2. 第2步.

   锅内加水，烧滚，放入葱姜

3. 第3步.

   五花肉洗干净，备用

4. 第4步.

   下锅，开始焯水

5. 第5步.

   肉煮熟，血沫煮出来

6. 第6步.

   煮肉时候把冰块准备好，加入适量的水

7. 第7步.

   捞出肉，放入冰水里面20分钟

8. 第8步.

   捞出沥干备用

9. 第9步.

   锅内放油，放肉，开始慢慢煎

10. 第10步.

    煎到变色

11. 第11步.

    捞出放入烤盘中

12. 第12步.

    烤箱提前预热，上下180度烤20分钟左右

13. 第13步.

    烤完端出来，把烤出来的油倒掉

14. 第14步.

    锅内放油，葱姜爆香

15. 第15步.

    加热水，放肉下锅

16. 第16步.

    煮开

17. 第17步.

    这时候调料汁，叉烧酱和红腐乳

18. 第18步.

    搅拌均匀

19. 第19步.

    捞出锅里的肉和葱姜

20. 第20步.

    倒入料汁

21. 第21步.

    小火煮开

22. 第22步.

    放入肉

23. 第23步.

    不停搅拌，大火收汁

24. 第24步.

    让酱料挂在肉上，捞出

25. 第25步.

    切片

26. 第26步.

    放入盘中，再适当浇点汁，好吃极啦！