萝卜干炒五花肉

萝卜干炒五花肉的做法
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萝卜干炒五花肉的做法说明

时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

萝卜干炒五花肉的食材和调料

五花肉片(带皮)200g
萝卜干80g
5瓣
生抽5g
1g
1g
小米椒1个
2根

萝卜干炒五花肉的做法步骤

  1. 第1步.萝卜干炒五花肉的做法步骤 第1步

    锅中不放油,倒入五花肉中小火炒到肉片微焦出油。 倒出大部分油,只留少许在锅中。

  2. 第2步.萝卜干炒五花肉的做法步骤 第2步

    倒入蒜粒小火炒香,再放萝卜干炒匀,加生抽炒匀。

  3. 第3步.萝卜干炒五花肉的做法步骤 第3步

    放小米辣、糖、盐炒匀,撒小葱段。

小贴士

1、市售萝卜干偏咸,炒的时候酌情加盐。
2、如果用自制的晒干萝卜干,需洗净后用水泡发再炒制。一般自制萝卜干咸度会低一些,炒制时可多加些生抽和盐。

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