
味道确实不错,但是还没有达到理想的状态,萝卜稍微炒久了。蒸熟的萝卜糕,萝卜干了。

炒一下萝卜,让他软,一两分钟就好。

洋葱切成小粒

午餐肉切成小块啊。

粘米粉和澄粉混在一起。

炒一下萝卜,目的是让萝卜软一点。一两分钟就好。

锅里面放腊肉腊肠炒香一下,再放洋葱午餐肉。

炒的有点香味就好了。

把所有的东西配料和萝卜混在一起,然后放入粉搅拌至均匀看不到干粉。记住无需加水如果炒萝卜出的水比较多,先装起来。看情况再加入适量的汁。避免出现太过稀,反复加粉

蒸盘先用少量的油抹一遍,再放入所有搅拌均匀的萝卜糕,用手稍微压实。

蒸35分钟到40分钟。