葱香爆炒年糕蟹（特别适合小朋友吃）

葱香爆炒年糕蟹（特别适合小朋友吃）的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹先洗净。祛腮，肺，心，然后切成小块翻倍食用，大钳子需要先敲碎哦，不然等会吃的时候咬不动的。

2. 第2步.

   把淀粉洒一点在螃蟹上，让螃蟹挂上一层薄薄的淀粉。

3. 第3步.

   轻轻放入。

4. 第4步.

   锅内放入适量多的油，油温7层放入裹好粉的螃蟹，炸至蟹壳翻红就好了。

5. 第5步.

   炸好的螃蟹

6. 第6步.

   锅内放入油，煸炒葱、大蒜、姜丝。

7. 第7步.

   炒到出香味

8. 第8步.

   倒入炸好的螃蟹，翻炒，再放入适量清水和年糕，稍微煮一会，煮到年糕熟了就可以了。然后放入盐和鸡精调味就好了，最后挂一点水淀粉收汁。起锅可以吃啦。

9. 第9步.

   来试试看吧~~