先把芥菜清洗干净后,沥水, 再把芥菜切段。
把江鱼仔洗干净沥干, 接着把蒜头拍打切碎,过后再把姜切丝。放在盘里备用。
把油热到七成热, 把蒜头加入 炒至微黄,就把姜与江鱼仔一起加入炒至香味出来, 就可把芥菜放入。
加入水让它滚了之后加入适量盐就可以装入碗里食用了。