炒饭里面不加蛋,舀一勺就香翻了!
梅干菜温水浸泡15分钟,沥干备用。
胡萝卜,香干和香菇切丁,玉米剥粒儿。
毛豆入沸水锅中焯熟,捞出备用。
锅中加少许油,下入毛豆和玉米粒,炒至焦黄后盛出。
再加入适量的油,加入梅干菜和胡萝卜粒翻炒片刻。
倒入剩饭,胡萝卜丁,香干丁和香菇丁,翻炒均匀。
最后倒入炒好的毛豆和玉米粒,加入1勺生抽,适量的盐调味即可。