用这个焗芝士土豆泥招待客人，好吃有排面，实际操作又很简单，基本0失败。
土豆洗净，去皮，切片。注意不要切太薄，不然待会不好蒸。
高压锅里倒入一碗水，再放上蒸架或者蒸屉，摆好土豆片，用快煮模式蒸。
取出蒸好的土豆片，放在不粘锅里，趁热加入准备好的白糖、食盐和白胡椒粉。
趁热加入一块黄油，充分搅拌均匀（黄油最好事先化成液态，我是忘了事先化掉，就一整块扔进去了，也能化）
把土豆捣成泥，让各种味道充分融合
土豆泥盛入厚玻璃器皿中，再铺上一层厚厚的芝士碎
烤箱180℃预热15分钟后，将土豆泥放进去180℃烤20分钟
成品，完美！
口味随自己搭配，喜欢甜食就多放糖。
黄油和白胡椒粉千万别忘了放，否则不好吃。
一次别做太多，毕竟类似甜点，吃多了腻，两个土豆够三个人吃了。