清炒冬瓜

清炒冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   将买好的冬瓜去皮，洗净切成小片，备用

2. 第2步.

   切好青椒、蒜、葱、瘦肉

3. 第3步.

   将一部分肥肉放入热锅，把油榨干

4. 第4步.

   放入蒜、青椒，炒半分钟

5. 第5步.

   将切好的肉放入锅中，爆炒一分钟

6. 第6步.

   放入切好的冬瓜，爆炒两分钟，加入盐和蚝油，再爆炒两分钟，即可出锅