豆腐丸子汤—超级软嫩宝宝最爱

豆腐丸子汤—超级软嫩宝宝最爱的做法步骤

1. 第1步.

   嫩豆腐在水里煮一下去除涩味，之后捏碎加入肉馅中

2. 第2步.

   生姜剁碎一点哦，我们家宝宝3岁半，喜欢吃有生姜的肉丸。所以你们可以不加换成葱碎

3. 第3步.

   生抽 蚝油 香油 各一勺（家里不锈钢浅勺即可）生姜末，胡椒粉一点点，搅拌均匀后加入水搅拌，再加少许盐，尝尝要有味道煮出来才有味，

4. 第4步.

   2小勺淀粉，淀粉满满两勺子哦加淀粉后肉泥可以搅打上劲煮的时候也不会散开

5. 第5步.

   多搅拌一会肉馅上劲

6. 第6步.

   锅里加油烧热后下入冬瓜炒香加盐炒到出水后加水（为了颜色好看加了点青菜）

7. 第7步.

   水煮开后开始准备下丸子

8. 第8步.

   用勺子挖肉馅，两只手来回摔打肉馅7、8次搓圆下锅

9. 第9步.

   一直中火，边煮边下丸子，下完冬瓜也软烂了，关火后加入盐香油即可，喜欢辣的加少许胡椒粉增加口感！

10. 第10步.

    这个量大概可以搓这么大丸子20几个，是一家三口的量哦！灰常好吃入口即化，宝宝很喜欢，你们可以试试哦，喜欢给个关注