黄鱼海鲜面

黄鱼海鲜面的做法步骤

1. 第1步.

   黄鱼洗净，抹上少许盐，腌制20分钟入味，喜欢在鱼的肚子里放几根细姜丝，去腥味

2. 第2步.

   鱿鱼切断，放少量盐跟姜丝腌制，个人一点腥味都不吃，所以很喜欢各种放姜 😜

3. 第3步.

   市场买回来就已经很干净的蛤蜊，要是怕有沙的话可以滴点食用油在水里

4. 第4步.

   虾线挑好洗净备用（这步忘记拍照了） 保住纯正的鲜味，就用了姜葱蒜，不喜欢吃姜所以切的比较大块

5. 第5步.

   锅放油烧热，放入小黄鱼煎至两面金黄色，然后加入姜葱蒜爆香，加入2勺料酒，加入开水覆盖到鱼面，大火烧开

6. 第6步.

   鱼汤大火烧到奶白色

7. 第7步.

   加入蛤蜊，鱿鱼接着加锅盖大火烧开

8. 第8步.

   蛤蜊烧开口后加入虾，大白菜，大火烧开，小火烧5分钟

9. 第9步.

   这个细面很好吃，而且煮好放久不容易烂

10. 第10步.

    另外放个锅烧水煮面，根据情况加入适量面条

11. 第11步.

    装碗，撒上葱花，完成！

12. 第12步.

    顺带买了几只梭子蟹，加水煮上

13. 第13步.

    开吃！！满满都是海鲜的面！