七夕~卡花

七夕~卡花的做法
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七夕~卡花的做法说明

老家的传统七夕做卡花。记得小时候七夕姥姥带我在院里边做卡花边给我讲七夕鹊桥相会的故事,卡花做好后她去大锅烧火放到锅里烘的黄隆隆出锅,我吃的很香。
现在我已有了自己的家庭,姥姥早已不在。每年七夕我都会拿出姥姥当年用的卡子带辰辰做卡花,现在辰辰已经长大,我给揉好面团帮她分剂子,辰辰自己做卡花然后摆盘,我负责烤。
卡花的面团必须硬,这样图案清晰,口感有筋头才好吃

七夕~卡花的食材和调料

面粉500克
20克
鸡蛋1个
植物油10克
160克
酵母3克
面粉性不一样自己适当调节

七夕~卡花的做法步骤

  1. 第1步.七夕~卡花的做法步骤 第1步

    卡花

  2. 第2步.七夕~卡花的做法步骤 第2步

    揉好的面团稍微醒一醒搓长条,切剂子,面团挨个放入卡花模。

  3. 第3步.七夕~卡花的做法步骤 第3步

    认真干活的小朋友

  4. 第4步.七夕~卡花的做法步骤 第4步

    压模,翻过来咔一下脱模

  5. 第5步.七夕~卡花的做法步骤 第5步

    做好依次摆盘

  6. 第6步.七夕~卡花的做法步骤 第6步

    辰辰出品

  7. 第7步.七夕~卡花的做法步骤 第7步

    辰辰出品,摆盘室温放置20分钟

  8. 第8步.七夕~卡花的做法步骤 第8步

    烤箱预热150℃,烤20分钟

  9. 第9步.七夕~卡花的做法步骤 第9步

    出炉了

  10. 第10步.七夕~卡花的做法步骤 第10步

    谁的小手

  11. 第11步.七夕~卡花的做法步骤 第11步

    小篮子

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