四川凉面

四川凉面的做法步骤

1. 第1步.

   开水锅里焯熟绿豆芽捞出晾凉

2. 第2步.

   碱水面煮开一水捞出，吹风至凉，不沾拌入熟的植物油

3. 第3步.

   煮面的时候把姜葱碎用适量凉开水浸泡。黄瓜切丝，榨菜切碎，香葱切碎（喜欢辣的再加一根小米椒切碎）

4. 第4步.

   把所有的材料拌入晾好的面条，翻拌均匀，自己尝咸淡调整佐料的浓淡。

5. 第5步.

   盛入小碗，开吃吧。再来一碗酸酸甜甜的醪糟汤。没有更棒了！