可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   锅里水煮沸，把鸡翅放入焯至表皮变色，捞出洗净表面浮沫，沥干。

2. 第2步.

   锅中油小火烧热，放入八角，花椒，香叶，几分钟后出香味后撇出，再放葱节、姜片爆香。

3. 第3步.

   鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐，再倒清水没过鸡翅，放入酱油，盖上盖子改成中小火，炖半小时。

4. 第4步.

   打开盖子，放入盐，大火收汁，不断翻炒至汤汁粘稠即可。