无糖无油褐麦高纤包

无糖无油褐麦高纤包的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料；

2. 第2步.

   面团里面的原料全部加入面包机或厨师机搅拌至轻易拉出膜，然后加入馅料，搅拌均匀即可，开始基础发酵；

3. 第3步.

   发酵原体积的2倍大，手指戳面粉，洞口不回缩不塌陷即可；

4. 第4步.

   面团排气，平均分成3份，光滑的面朝上，底部收好，静止15分钟左右；

5. 第5步.

   将里面的气体排出，揉圆；（不要有大的气泡，影响发酵后的形状）；

6. 第6步.

   自制的一款表面装饰的粉筛；

7. 第7步.

   表面装饰，撒上面粉；

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱，上下火200℃，下火220℃，中下层，烘焙18分钟左右即可；（进烤箱的时候要喷蒸气，没有蒸气功能，可以使用喷壶在面包表面喷几下）

9. 第9步.

   表面金黄色即可；