香菇、猪肉,葱捣碎,加适当的盐混合好
豆腐切块,大小随意~ 自己喜欢就好~
用筷子在豆腐中间划开,放入调好的肉馅就好啦。
酿好后就下锅煎,煎的差不多了,然后放水煮熟就可以了。
煎的时候,可以煎双面,也可以单面哦,个人喜欢,一面煎好后,先不要急着翻动,先关火,用锅盖焖一分钟,这样豆腐就不会粘锅,也很好翻动。