
之所以做了这道,主要是买的肯德基套餐有两杯大可乐,然后,就去买了鸡翅做了用掉了,不过,还挺好吃的呢,而且操作上手度不难。

买回来鸡翅冲洗下,前后都来了三刀,方便入味,把生抽,耗油,五香粉,一点盐,混合后导入,捏捏。然后放了保鲜膜后,冰箱放了一晚,第二天吃的时候做的。

香料,姜片,葱段都准备好。

锅里冷水下鸡翅,姜片,葱。

水开扔了香料下去,煮了一小会。

然后捞出,厨房纸沥干,防止煎的时候烫到自己。

两面煎,没放油,小火,两面煎黄。

导入可乐一大杯,不用水。

又放了点香料,肯德基可乐挺甜的,适量一点老抽上点色,一点酱油,大火开转中火大概15-20分钟左右汤汁就少了很多,差不多了就可以收汁。

加西兰花和芝麻点缀了下,😋好吃。
①鸡翅腌制过夜更入味。
②要擦干鸡翅水。
③加可乐不需要加水。