自制金黄酥脆的油条

自制金黄酥脆的油条的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料和入面粉~稍微有点粘手没关系~面软点炸出来的油条口感酥脆~和成面团后外面再抹点油发酵1个小时以上

2. 第2步.

   将面放在抺了油的案板上~轻轻舒展成长方形~切成小条状~两个小条重叠中间用筷子压一下~

3. 第3步.

   切成小条状

4. 第4步.

   两个小条重叠~

5. 第5步.

   用筷子压一下

6. 第6步.

   油锅的温度我没法准确标出多少~我是用筷子放入锅中冒小泡为准~也可揪一块面试试~面入锅即刻浮起油温正合适~开中火炸

7. 第7步.

   炸时要及时翻面~以免炸糊

8. 第8步.

   成品

9. 第9步.

   金黄酥脆

10. 第10步.

    膨松可口~感兴趣的朋友可以试试