炸鸡排※超级简单

炸鸡排※超级简单的做法
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炸鸡排※超级简单的食材和调料

胸肉两块
面包糠适量
鸡蛋两个
料酒两勺
面粉适量
胡椒粉适量
腌料一包

炸鸡排※超级简单的做法步骤

  1. 第1步.炸鸡排※超级简单的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切长片,厚度大概半厘米,反正不用特别厚

  2. 第2步.炸鸡排※超级简单的做法步骤 第2步

    还是这包腌料,很好吃的,准备一包即可(腌料里自带味道,所以不用加盐)

  3. 第3步.炸鸡排※超级简单的做法步骤 第3步

    放入腌料,料酒,胡椒粉,用手多抓抓,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制十五分钟左右

  4. 第4步.炸鸡排※超级简单的做法步骤 第4步

    准备面包糠,面粉,鸡蛋打成鸡蛋液

  5. 第5步.炸鸡排※超级简单的做法步骤 第5步

    先将鸡胸肉粘面粉,然后粘鸡蛋液,最后粘面包糠 放入油锅小火炸(一定要小火,不然容易炸糊)

  6. 第6步.炸鸡排※超级简单的做法步骤 第6步

    一面硬了就可以翻面,然后炸另一面 喜欢口感嫩嫩的就炸时间短点,喜欢口感硬硬的就炸时间长点 最后可以撒上胡椒粉,我撒的黑胡椒粉

小贴士

!!最好是全程小火,不然容易糊掉
!!炸好后可以在盘子下铺上厨房吸油纸

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