家常红烧基围虾

家常红烧基围虾的做法步骤

1. 第1步.

   基围虾杀好、洗净、沥干水。

2. 第2步.

   起油锅，放入姜、葱爆香(喜欢吃辣的可以放些干辣椒)，加入基围虾翻炒。

3. 第3步.

   加料酒1勺、生抽2勺、盐1勺、糖半勺、鸡精1勺，翻炒后加入适量清水，大火煮开，然后大约再煮3分钟收收汁，切记煮得太干，没水份了。

4. 第4步.

   装盘即可！