超级好吃下饭的卤猪脚

超级好吃下饭的卤猪脚的做法步骤

1. 第1步.

   1.把猪脚下锅过水，煮至出很多沫后，再煮5分钟，捞出

2. 第2步.

   2.锅里下油烧热，下蒜头并加入猪脚翻炒几下后，下八角，桂皮，香叶;再加入红酒，生抽翻炒几下，最后加入开水，水量为淹没猪脚就行，待水开了后加入红糖，翻炒均匀

3. 第3步.

   3.将锅里的猪脚和汤水全部倒入高压锅，开大火烧到高压锅出大气声后，大火出气响五分钟(简单就是高压锅出气口响了以后再等五分钟，不要调小火)，时间到了就关火。

4. 第4步.

   4.开盖，试一下味道，有的口味较重的朋友如果觉得不够咸，可以直接开大火(不用盖盖子)，再往里加少许盐，煮沸以后搅拌均匀，就可以出锅啦~超级下饭