“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪

“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   烧一锅水，放入姜片，蒜头，料酒，鸡爪，将鸡爪的血沫煮出，捞出，过冷水

2. 第2步.

   将鸡爪对半切开，方便入味

3. 第3步.

   将小米椒，泡椒，大蒜，姜片切碎放入碗中，放入生抽，老抽，冰糖搅拌均匀。

4. 第4步.

   柠檬切薄片，去籽，放入料汁中。再将切好的鸡爪放入料汁中，根据情况适量增加水，淹没鸡爪，再根据情况加入适量的盐，搅拌均匀，加入少许香油，盖上碗盖。

5. 第5步.

   将鸡爪放入冰箱冷藏2-3小时