
| 鸡 | 半只 |
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 2个 |
| 红椒 | 2个 |
| 洋葱(香料) | 半个 |
| 番茄 | 1个 |
| 八角(香料) | 1个 |
| 花椒(香料) | 10粒 |
| 干辣椒(香料) | 2个 |
| 姜(香料) | 2片 |
| 香叶(香料) | 2片 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 30克 |
| 番茄酱 | 30克 |
| 盐 | 10克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 水 | 100克 |
| 蒜(香料) | 5瓣 |
| 油 | 20克 |
| 拉条子: | |
| 中筋粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 10克 |

面条食材全部丢入小美揉面模式3分钟

表面抹油醒着

三五法把鸡块洗干净

20克油和所有香料放入主锅3分钟/120度/速度1爆香

加入鸡块和调味料10分钟/V/反转速度小勺 炒香

加入番茄和水8分钟/V/反转小勺 再加入土豆(记得切大块)8分钟/V/反转小勺 再加入青红椒4分钟/V/反转小勺

小美炖着大盘鸡 就把面团分割一下9-12个 按成这种椭圆片 中间压一下

两个手边拉边扯

拉好是这样的 还可以再薄些款些 水煮开6分钟/100度/速度1 放入面条8-10分钟/100度/反转小勺 煮到中间无白心就好

一半大盘鸡一半拉条子 再浇点汁 很美味