蛤蜊蒸蛋好吃又简单

蛤蜊蒸蛋好吃又简单的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤洗净

2. 第2步.

   加水加盐，煮至花蛤开口

3. 第3步.

   煮好的花蛤水不要倒掉，过滤一下盛出备用

4. 第4步.

   鸡蛋打散(不需要放盐)

5. 第5步.

   加入100克冷却后的花蛤水打匀，撇去泡沫，放入煮熟的花蛤

6. 第6步.

   锅中倒入适量的水，盖上盖子，盖上锅盖，中大火煮10分钟，熄火焖5分钟

7. 第7步.

   半勺酱油兑2勺花蛤水，沿着边缘淋在蛋羹上，撒上葱花（忘记买葱了，将就用了韭菜，味道也不错），完成啦