纽扣饼干 可爱爆炸

纽扣饼干 可爱爆炸的做法步骤

1. 第1步.

   按量称取食材。

2. 第2步.

   黄油室温软化。软化后加入糖粉和盐

3. 第3步.

   用刮刀搅拌均匀。

4. 第4步.

   打蛋器高速打发一分钟，使黄油变得顺滑轻盈就可以了。

5. 第5步.

   倒入蛋液

6. 第6步.

   筛入低筋面粉

7. 第7步.

   揉捏成面团

8. 第8步.

   盖上保鲜膜，静止5分钟。

9. 第9步.

   用擀面杖擀成1cm左右的薄片，不要太薄哦，大概像一元钱硬币的厚度。

10. 第10步.

    接下来做纽扣的造型，用到的工具是中号裱花嘴一个，小号裱花嘴一个，棉棒一根。 没有裱花嘴的话需要找一大一小合适的圆形物品。

11. 第11步.

    先用中号裱花嘴按压圆。

12. 第12步.

    用铲子或其他工具，把压好的圆片转移到烤盘里。刚开始会不太好弄。可以在揉面垫上涂抹一点油。或者把面团放进冰箱冷藏5分钟。

13. 第13步.

    用小号裱花嘴压内圈。

14. 第14步.

    接着用棉棒戳4个孔。

15. 第15步.

    用同样的方法做好全部纽扣。这里的材料用量我做了两盘。

16. 第16步.

    烤箱上下火170度，预热10分钟，饼干放入烤箱中层烤10分钟就可以了。最后两分钟盯住烤箱注意上色程度。

17. 第17步.

    当当，做好啦。

18. 第18步.

    最后两分钟一定要注意上色程度。

19. 第19步.

    小小的一个。

20. 第20步.

    做了很多哦。

21. 第21步.

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