麻油雞

麻油雞的做法步骤

1. 第1步.

   雞肉 洗淨 燙水 備用。

2. 第2步.

   2⃣️先倒麻油 ，加入老姜，炒至邊邊 稍稍卷起，放入雞肉 翻炒。                                                   3⃣️  加入料酒 水  大火煮滾後 轉小火10分鐘。關火 再悶10分。就可以了！（也可以大火煮滾後，倒入壓力鍋，更省事）