妈妈的小院结了好多苦瓜!苦瓜的做法很多,凉拌大多保留苦瓜的苦味!清炒一下就好多了!
苦瓜洗净去籽,切成薄片!
打入三个鸡蛋,大葱切碎加入!
加入盐,五香粉!搅拌均匀
锅内放油!油热倒入苦瓜鸡蛋液!翻炒熟!
装盘!营养又美味!清火还不苦!
盐的多少自己掌握!可以炒碎,也可以煎成鸡蛋饼!