酸豆角炒肉丁

酸豆角炒肉丁的做法
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酸豆角炒肉丁的做法说明

这可是一道百搭的下饭菜,怎么吃都不会厌烦的!🤪

酸豆角炒肉丁的食材和调料

酸豆角500克
肉馅10元
线椒3根
1根
1头
5片
八角1个
蚝油1勺
海鲜酱油2勺

酸豆角炒肉丁的做法步骤

  1. 第1步.酸豆角炒肉丁的做法步骤 第1步

    酸豆角切丁

  2. 第2步.酸豆角炒肉丁的做法步骤 第2步

    红线椒切丁

  3. 第3步.酸豆角炒肉丁的做法步骤 第3步

    如图准备:瘦肉馅、葱姜蒜沫、八角、红线椒丁、酸豆角丁

  4. 第4步.酸豆角炒肉丁的做法步骤 第4步

    海鲜酱油2勺

  5. 第5步.酸豆角炒肉丁的做法步骤 第5步

    蚝油1勺

  6. 第6步.酸豆角炒肉丁的做法步骤 第6步

    1.八角、葱姜蒜沫放入锅中爆香 2.瘦肉馅放入锅中翻炒,倒入适量料酒,继续翻炒,倒入海鲜酱油、蚝油,继续翻炒,肉馅至金黄变熟 3.倒入酸豆角和红线椒丁,继续翻炒,全程不粘锅中小火,翻炒个把分钟,熄火,出锅。

小贴士

炒酸豆角基本不用放盐,以上佐料放齐,出锅口感咸淡刚好。

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