「Lynn Kitchen」^深夜食堂-芝麻糊^

「Lynn Kitchen」^深夜食堂-芝麻糊^的做法步骤

1. 第1步.

   糯米提前一晚泡好备用,黑芝麻小火炒香关火即可,有一点香味就可以关火了！不然会苦！我这次做就有一点苦

2. 第2步.

   拿个搅拌机,放500ml水,糯米、黑芝麻依次放入搅拌机里,搅拌到你觉得ok的倒出来过筛,第二次再把芝麻渣都放回搅拌机和500ml水再次搅拌！依次两次重复做！这样会相对细腻

3. 第3步.

   过筛完的黑芝麻水搅拌备用

4. 第4步.

   这是过筛后的黑芝麻渣,完全干掉,我是把它扔掉的！当然你也可以做成豆渣饼,反正我没试过！

5. 第5步.

   把芝麻水+冰糖放入锅里,小火加热,不停的搅拌,搅拌至你觉得ok的稠度即可！颜色会随着时间和搅拌程度从浅灰色至深色！这时候关火！

6. 第6步.

   成品！