
南方菇凉生活在北方
自然也是会被北方的习俗所影响滴
于是乎窝窝头走起!!!

取红薯叶洗净沥水

将红薯叶切碎放入盆中准备
加食用油拌匀

加入适量盐搅拌均匀

加入等比例面粉,和成面团

和好成图片状,放入盆中,醒面十分钟

醒面的过程中准备一个空的矿泉水瓶,将剥好的大蒜加少许食用盐放入瓶中使劲敲打

敲打

将蒜敲打成蒜泥状后,加入生抽、芝麻油,做成料碗儿备用。

将醒好的面团团成面团,中间空心成窝窝头形状即可,放入蒸锅中

盖锅盖大火蒸25分钟
如果蒸锅有空余的位置,可将南瓜洗净切块装盘放入蒸锅中,也不失为甜品中的佳品。

蒸好出锅,享用美食即可
也可用菠菜叶做
如果你家里没有矿泉水瓶也可以用捣蒜器
窝窝头很好吃啦