几年前在大家乐经常吃的腐乳通菜，我把白腐乳换成了不太咸的红腐乳。非常简单，不用煎炒烹炸，煮一锅开水，淋半勺腐乳酱汁就能搞定，清爽好吃。
通菜根据生长节点，分段掐短，洗净。
腐乳半块，腐乳汁两勺🥄。 这款腐乳不太咸，比较鲜。
腐乳酱汁是这样。
烧开水，加盐，油，下通菜快速搅拌，烫熟，捞出。 不要久煮，煮太久就不脆了。
装盘
淋上腐乳汁，搞定。
配碗白粥，煎个鸡腿🍗，今日晚饭。
