帕尔司懒人焖猪蹄

小贴士

大概方法：猪蹄充分解冻，洗净，入高压锅，3kg猪蹄块，加调料如下：桂皮2块，八角5粒，花椒20粒，干辣椒6个，十三香2g，姜粉少许，大葱半根，料酒10ml，醋5ml，生抽15ml，老抽5ml，冰糖2-3大粒，盐12g，然后加冷水至3/4，大火煮沸3分钟，上高压锅盖。玩手机25分钟，停火。待10分钟后，高压锅放气完毕，开锅取蹄，食之即可。

前后过程30-40分钟，懒人焖猪蹄，大功告成。