香香软软的抹茶面包

香香软软的抹茶面包的做法
7人浏览0人收藏
收藏

香香软软的抹茶面包的做法说明

看到b站up主 吞拿鱼饭团 搬运视频
cook kafemaru 柔软香甜抹茶面包https://b23.tv/av36951447

十分心动,炎热的夏天,看到这清新的绿色,清凉一夏。

香香软软的抹茶面包的食材和调料

高筋面粉 240
牛奶 185
酵母 3
细砂糖 40
黄油 20
盐 3
抹茶 7

香香软软的抹茶面包的做法步骤

  1. 第1步.香香软软的抹茶面包的做法步骤 第1步

    除黄油和盐外,材料揉成面团,揉制表面光滑,加入黄油和盐,揉到不沾手,盖膜发酵。

  2. 第2步.香香软软的抹茶面包的做法步骤 第2步

    25-28度发酵50分钟,戳孔不回缩即可。

  3. 第3步.香香软软的抹茶面包的做法步骤 第3步

    面团排气,分出16等份,小圆团盖膜松弛15分钟。

  4. 第4步.香香软软的抹茶面包的做法步骤 第4步

    二次发酵,35-38度发酵45分钟,二倍大。

  5. 第5步.香香软软的抹茶面包的做法步骤 第5步

    二发结束,烤箱预热150度

  6. 第6步.香香软软的抹茶面包的做法步骤 第6步

    150度18分钟

  7. 第7步.香香软软的抹茶面包的做法步骤 第7步

    香香软软的抹茶面包出炉啦~

  8. 第8步.香香软软的抹茶面包的做法步骤 第8步

    美味

  9. 第9步.香香软软的抹茶面包的做法步骤 第9步

    拍照

  10. 第10步.香香软软的抹茶面包的做法步骤 第10步

    拍照

小贴士

原方幼砂糖是30g,我做了调整,甜度刚刚好。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页