特别好吃的泥鳅

特别好吃的泥鳅的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒、茭头，姜蒜切好备用

2. 第2步.

   将泥鳅放入油中，中火煎至微焦，切记不要用锅铲翻面，需不断移动锅的受热位置。

3. 第3步.

   加入适量水，不可翻动泥鳅

4. 第4步.

   将茭头和辣椒放入火锅，中火收汁

5. 第5步.

   起锅后放少许葱花