虾仁滑蛋

虾仁滑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾买回来先放冰箱冷冻半小时，比较容易剥壳，鲜虾去壳，挑去沙线，清洗干净沥干水分，加入一勺料酒

2. 第2步.

   少许盐抓匀腌制一会儿

3. 第3步.

   鸡蛋加盐打散

4. 第4步.

   一勺玉米淀粉加➕三勺水调成水淀粉

5. 第5步.

   倒入蛋液中拌匀

6. 第6步.

   虾仁放入锅里煎至变色

7. 第7步.

   加入鸡蛋中拌匀

8. 第8步.

   虾仁蛋液倒入锅里

9. 第9步.

   小火煎至定型，撒上葱花

10. 第10步.

    撒上少许黑胡椒碎

11. 第11步.

    嫩滑Q弹～